Se acerca nuevamente la celebración mundial del "Dia Sin Carne" (20 de marzo). Este año, para reflexionar sobre lo que la carne produce en el medio ambiente, reviso algunos datos sacados a la luz por el profesor de Ecología de la Universidad de Cornell, David Pimentel, quien entre sus numerosas publicaciones cuenta con el libro Producción de ganado: inputs de energía y el medio ambiente. De aquí extraigo ocho hechos sobre la producción industrial de carne y su relación con el medio ambiente en EE.UU, cuyo modelo se está replicando y aplicando en muchos países del mundo. A pesar de ello, si pensamos y aplicamos estos hechos localmente, podrían cambiar los números, pero el fenómeno sería exactamente el mismo... veamos:

La compañía holandesa SPRANQ ha creado Ecofont, un tipo de letra para ordenadores que al escribir un documento con ella e imprimirlo, ocupa un 20% menos de tinta que las fonts normales. El secreto de Ecofont es que está compuesta de muchos circulos pequeños, con suficientes espacios en blanco entre ellos para que la letra sea legible y reconocible. Se puede descargar y usar libremente, y está disponible para Windows, Mac OSX y Linux.

Ciento cincuenta años después de la publicación de "El origen de las Especies" de Charles Darwin, el libro más revolucionario de la historia, la genética moderna ha conformado su verdad fundamental: toda la vida está interrelacionada. Aquí les dejo con una producción de la BBC, "Charles Darwin y el Árbol de la Vida", narrado por David Attenborough. También puedes ver el árbol de la vida en versión interactiva.

Hoy se conmemora el Día Mundial del Cáncer -aunque he usado el logo de la campaña contra el cáncer de mama-, y quiero dar a conocer el gran trabajo que desarrolla el "Proyecto Cáncer" del Comité de Médicos para una Medicina Responsable (PCRM, por sus siglas en inglés). El proyecto promueve la prevención del cáncer y el tratamiento de la enfermedad con un mejor entendimiento de sus causas, particularmente la relación entre el cáncer y la nutrición. A través de la investigación, la educación y el activismo, el Proyecto Cáncer está salvando muchas vidas.

Una de las grandes preguntas para el gobierno del recién investido presidente Barack Obama, allende la economía y la política exterior de los EE.UU, es el tema del medio ambiente y el cambio climático. Estados Unidos es el responsable del 22% de las emisiones de CO2 en el mundo, y desde Bush ha existido una firme negativa a adherir a cualquier convenio encaminado disminuir las emisiones tóxicas a la atmósfera. Obama se enfrenta a un reto particular, y todo indica que al menos existe la voluntad de trabajar cooperativamente con el resto del mundo. Al final, todo es cosa de números y economía.

Seguro que existen cantidad de historias mágicas y míticas sobre el origen de las tortugas, leyendas perdidas en los albores de las comunidades que las cuentan y que tienen un inicio tan profundo en el tiempo como misterio guarda este animal para nosotros. Pero aquí no haré un relato mágico de su origen, sino que comentaré uno de los últimos descubrimientos que postula una nueva hipótesis sobre el origen del caparazón de las tortugas.

Dian Fossey, Jane Goodall y Biruté Galdikas han dejado un tremendo legado al mundo: tres mujeres grandiosas, hermosas  y valientes, tres científicas conservacionistas cuya labor ha permitido a la humanidad conocer y acercarse a sus primos-hermanos los orangutanes, gorilas y chimpancés. Con su incansable labor científica, de divulgación y conservación de estas especies en peligro de extinción y del ambiente que rodea a los animales y sus comunidades, las primatólogas han marcado un hito en el cómo hacer ciencia y activismo al mismo tiempo.